ERIC&CHRISTOPHE

vous proposent

LE MENU SAINT VALENTIN

ANGE & DEMON
28.50 ttc par pers (prix emporté)

Tartare de magret frais et fumé et mini poire pochée aux épices douces et zestes d'agrumes, toffee de cuisson
Ou
Canon de foie gras de canard bondé aux gambas géantes, pain aux figues et chutney aux abricots, sirop de Maury à la cannelle

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Civet de lotte aux pleurotes
Rizotto crémeux au « Parmeggiano » 24 mois
Ou
Dos de flétan poché, crémé à l’essence de langoustines
Ravioles géantes à la truffe blanche et aux champignons.

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Canard d’hiver truffé aux cèpes
Confit de fenouil et d’artichaut, Jus corsé au porto

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Pointe de Meaux (AOC)
Beurre salé

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Pomme d’amour
Suivi du
PECHE D'ELODIE
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Une rose offerte pour les dames !!!


Les commandes seront clôturées le MERCREDI 13 février avant 12.00 heures